杭州1月26日電(記者 項菁)從“淄博燒烤”到“爾濱冰雪”，從酷暑時節(jié)的有“淄”有味到寒冬臘月的“濱”至如歸……2023年以來火爆全網(wǎng)的一場場“流量盛宴”，似乎有一定的“季節(jié)性”。
一年之計在于春。在很多人的心中，春天和江南是一對最美麗的組合。2024年春天將至，“江南風(fēng)光無限好”的浙江如何“搶春天”？正在召開的浙江省兩會期間，多名浙江省人大代表為浙江城市“出圈”出謀劃策。
“浙江文化資源十分豐厚。人們對精神文化的需求既是文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動力，也是增強城市吸引力的關(guān)鍵。”浙江省人大代表，浙江省文投集團黨委書記、董事長林亮受訪時舉例說，中國大運河最南端的浙江段流經(jīng)杭州、寧波、紹興、嘉興、湖州等5個地市，潤澤了浙江25個區(qū)、縣(市)，深刻影響了民眾的生產(chǎn)生活。
拱宸橋、八字橋、古纖道……如今，運河沿線不斷集聚人氣，涌現(xiàn)出一個個標(biāo)志性的“網(wǎng)紅打卡點”，尤其在互聯(lián)網(wǎng)社交平臺被大量網(wǎng)友推廣和“種草”。而面對即將到來的春天，泱泱之水也會是“踏青”的好去處。不過，如何讓這些璀璨的明珠“串珠成鏈”，進而“抱團出圈”，是各界需要思考的問題。
在林亮看來，眼下，浙江要依托大運河國家文化公園建設(shè)的契機，充分“活化”運河沿線文旅資源，助力城市“刷新”顏值、“內(nèi)修”氣質(zhì)。“浙江名人文化也很繁榮，還有良好的影視創(chuàng)作基礎(chǔ)，例如熱播劇《繁花》就帶火了不少浙江美味。建議通過‘借梯登高’，帶動浙江特色‘走出去’，吸引游客‘走進來’。”林亮如是說。
如其所言，名人文化是浙江不少城市閃亮的“金名片”，亦是城市“走紅”的“潛力股”。
“你一句春不晚，我就到了真江南。”從事民宿行業(yè)的浙江省人大代表沈亞璐向記者列舉了一句網(wǎng)絡(luò)“爆款文案”，她認為，浙江作為江南水鄉(xiāng)，應(yīng)該依托山、水、人、文等江南資源，抓住春天這個美麗的季節(jié)。
實際上，千百年前，浙江就已“春色滿園”，例如詩人白居易就對杭州一帶的春天留戀萬分，留下了“江南憶，最憶是杭州”“日出江花紅勝火，春來江水綠如藍”等千古名句。
沈亞璐的家鄉(xiāng)——紹興被贊譽為“鑒湖越臺名士鄉(xiāng)”，她介紹道，“‘書圣’王羲之的《蘭亭集序》就在紹興蘭亭誕生，而蘭亭，仍靜靜地等待游客們?nèi)ヌ剿骱屯诰颍弧褡寮沽骸斞赶壬P下的百草園和三味書屋也吸引著各地游客，有著再次‘破圈’的可能性”。
在沈亞璐看來，浙江要利用豐厚的江南文化資源，比如結(jié)合“春天來浙江尋找你心中的江南”等宣傳主題，各地文旅部門積極宣傳當(dāng)?shù)刈罹叽硇缘慕衔幕瘓鼍埃枇ヂ?lián)網(wǎng)傳播渠道，讓“江南無所有，聊贈一枝春”撒向每一位向往江南的游客心中。
“聚人氣”之時，也要“聚人心”。在浙江省人大代表、紹興市咸亨酒店有限公司廚師長錢偉看來，“只有抓住游客的胃，才能留住游客的心。”
作為一級中式烹調(diào)師，錢偉受訪時表達了對浙菜新發(fā)展的期待，希望八大菜系之一的浙菜能夠激活內(nèi)生動力，“吸粉”更多年輕人，“建議圍繞‘政府引導(dǎo)、市場運作、企業(yè)主體、創(chuàng)新發(fā)展’的原則發(fā)力。從提升品牌看，要支持餐飲企業(yè)設(shè)立新菜研發(fā)機構(gòu)，研發(fā)創(chuàng)新特色菜品；也可以評選認定‘浙江名菜’，定期向社會公布”。
除了“頂層設(shè)計”，浙菜也要“接地氣”。錢偉認為，浙菜不能“高高在上”，而要“深入民間”，比如結(jié)合年輕人喜歡的“煙火味”，在美食街、特色街區(qū)推出一些創(chuàng)新的“路邊美味”，讓市民和游客對浙菜有更深入的認知，也更加觸手可及。(完)
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